La entrada Acciones decisivas para la Amazonía colombiana se publicó primero en Alisos.

Dubái, 4 de diciembre de 2023 – Con el fin de abordar los desafíos urgentes que enfrenta la Amazonía colombiana, Alisos lanza el Movimiento Selva 2030 en la COP28 en Dubái. Esta iniciativa visionaria tiene como objetivo replantear la conversación sobre la conservación en la región, tocando dimensiones ecológicas, económicas y culturales.

Además de la situación de deforestación, el Movimiento Selva 2030 reconoce también el éxito de acciones de preservación mediante medidas ambientales y culturales. Wendy Arenas, directora ejecutiva de Alisos, comenta que se propone un cambio de narrativa, enfatizando los valores de la selva, las culturas tradicionales y la biodiversidad como impulsores para la conservación y el desarrollo sostenible.

Objetivos Claros para el 2030

El Movimiento Selva 2030 se ha planteado cuatro objetivos clave:

1. Incidencia política: Abogar por la inclusión de las voces amazónicas en decisiones políticas clave, asegurando su presencia en políticas globales, nacionales y regionales.

2. Transformación de hábitos: Más allá de la concientización, busca la transformación de hábitos, con el objetivo de que la población amazónica logre sus aspiraciones económicas de manera sostenible.

3. Valorización de la selva: Cambiar la narrativa implica resaltar los valores de la selva, las culturas tradicionales y la biodiversidad, convirtiéndolos en motores para la conservación y las alternativas de desarrollo.

4. Identificación de puntos de inflexión: Desde la deforestación hasta la protección cultural, SELVA 2030 identificará los puntos de no retorno en la Amazonía colombiana, guiando acciones estratégicas para revertir la situación actual.

Un cambio de paradigma en la conservación

En un mundo enfrentando desafíos ambientales, el Movimiento Selva 2030 emerge como un faro de esperanza, alejándose de la narrativa fatalista. La iniciativa visualiza un futuro donde la Amazonía colombiana prospera no solo en términos ecológicos, sino también económicamente y culturalmente.

En palabras de Arenas, «el Movimiento Selva 2030 no se trata solo de preservar un bosque; se trata de salvaguardar culturas, promover economías sostenibles y asegurar un futuro donde la Amazonía prospere. La iniciativa busca incidir en los planes de desarrollo departamentales y municipales de las seis ciudades capitales de la Amazonía colombiana, reconociendo el papel crucial de la voz de los habitantes en la definición de políticas a nivel regional».

El Movimiento Selva 2030 representa un cambio significativo en la forma en que se abora la conservación amazónica, ofreciendo una visión optimista y práctica para el futuro de esta invaluable región.

La entrada Movimiento Selva 2030: Una iniciativa transformadora en la conservación de la Amazonía colombiana se publicó primero en Alisos.

Bogotá, 21 de noviembre de 2023. En el marco de Chocoshow, Fedecacao y Cacao, Bosques & Paz ofrecerán una cata de cacao andino-amazónico, producido en Colombia, Ecuador y Perú. Este encuentro precederá un diálogo regional para fortalecer la red de conocimientos y prácticas sostenibles de cacao entre países que comparten dos importantes ecosistemas de Sudamérica: los Andes y la cuenca amazónica. Además de la rica biodiversidad, las características de ambas geografías permiten la aparición de una variedad de aromas y sabores de cacao producido entre la cordillera y la selva.

El encuentro será en el Pabellón 8, nivel 1, en Corferias, este 25 de noviembre. Allí se espera que líderes, productores y expertos del cacao de los tres países intercambien sus experiencias en torno al cultivo de cacao y su comercialización. Para lograr la calidad y la variedad organoléptica que interesa a mercados locales e internacionales, es importante fortalecer una red cacaotera de conocimientos. Entender las particularidades de los diversos suelos donde se cultiva este fruto, y las técnicas y tecnologías que permitan un adecuado proceso de cultivo, fermentación y secado, es un requisito para pequeños productores. 

Las nuevas regulaciones europeas, que entrarán en vigencia en 2025, son tan solo un ejemplo de mercados cada vez más exigentes e interesados en productos que demuestren su origen. Herramientas como el sistema MRV (Monitoreo, Reporte Y Verificación), que busca recolectar información y datos que permitan hacer un seguimiento a las acciones de mitigación, reducción de emisiones y demás actividades que conserven y recuperen selvas. 

Recordemos que los acuerdos Cacao, Bosques & Paz llevan desde el 2018 promoviendo un cacao que frene la deforestación, restaure los ecosistemas que han sido vulnerados o están en riesgo y aporte al cumplimiento de los acuerdos de Paz. Recordemos, asimismo, que Colombia es uno de los pocos países donde el cacao no ha deforestado. Tanto las grandes industrias nacionales como los pequeños productores han logrado fortalecer principios de conservación en arreglos agroforestales. 

Para Wendy Arenas, directora de la organización Alisos, entidad que ejerce la secretaría técnica de los acuerdos, “el intercambio de conocimientos es uno de los principios de los acuerdos, que se plantearon como una colaboración entre entidades y productores para afianzar  prácticas sostenibles y restaurativas del cacao. Es importante que entendamos que para mitigar los impactos negativos del cambio climático y para asegurar cadenas de valor responsables debemos trabajar juntos” 

Se espera que este diálogo regional sea un espacio de intercambio valioso donde se fortalezcan prácticas y principios sostenibles que sirvan de base para futuras iniciativas que beneficien a la industria del cacao de esta región. La colaboración y acción conjunta son elementos necesarios para la producción de un cacao sostenible que beneficie a las comunidades locales, promueva la conservación ambiental y garantice la viabilidad a largo plazo de la industria del cacao en las regiones Andina y Amazónica.

La entrada Chocolate andino amazónico se toma Chocoshow 2023 se publicó primero en Alisos.

Bogotá, 6 de octubre de 2023. Han pasado cinco años desde que Colombia firmó los acuerdos Cacao, Bosques & Paz, convirtiéndose en el primer país de América Latina en adherirse a Cacao y Bosques, una iniciativa lanzada por la Fundación Mundial del Cacao (WCF) y conformada por los gobiernos de Costa de Marfil y Ghana y 36 empresas líderes en cacao y chocolate. Esta iniciativa busca eliminar la deforestación de la cadena de suministro de cacao y, para el caso de Colombia, contribuir a la construcción de paz en el marco del posconflicto. 

En el marco de los acuerdos estará de visita Chris Vincent, presidente de la WCF, quien tiene más de dos décadas de experiencia en desarrollo y gobernanza ambiental, con un claro enfoque en sostenibilidad, innovación y crecimiento. Es la primera vez que un presidente de la WCF visita Colombia, y puntualmente la región de la Amazonía, para evidenciar los avances de Cacao, Bosques & Paz en la construcción de un cacao cero deforestación. El encuentro, que se llevará a cabo en Florencia, la capital de Caquetá, girará en torno al reporte de los primeros cinco años de implementación de los acuerdos. Monitoreo, trazabilidad y conservación y restauración de los bosques de la Amazonía colombiana son algunos de los principales temas tratados. 

Vale la pena destacar que la WCF es una organización fundada en el año 2000, con sede central en Washington D.C., cuya misión es fomentar la sostenibilidad en la cadena de valor del cacao y mejorar las condiciones de vida de los productores de cacao en todo el mundo.

El plan de acción de Cacao, Bosques & Paz va de 2020 a 2030, y se enfoca principalmente en 5 subregiones Programas de Desarrollo con Enfoque Territorial – PDET donde existe una alta cobertura forestal y producción de cacao.  Dentro de los logros de estos primeros años están la capacitación de 800 personas en trazabilidad, la instalación de aplicaciones de monitoreo y trazabilidad de deforestación en 463 productores de la Amazonía Occidental, y la formalización de la cadena de suministro en 3 departamentos. 

La organización Alisos, que cumple la función de Secretaría Técnica del acuerdo, estará acompañando la presentación del primer reporte de los acuerdos, que da cuenta de su primera etapa de implementación. De acuerdo con su directora ejecutiva, Wendy Arenas, “la visita del líder de la WCF representa una oportunidad para fortalecer y ampliar una red cacaotera que promueva la colaboración y el intercambio de conocimientos, así como el compromiso urgente de seguir recuperando la Amazonía”. 

La entrada Autoridad mundial de cacao visita por primera vez Colombia* se publicó primero en Alisos.

La entrada se publicó primero en Alisos.

En el marco de Agroexpo, el programa Cacao para la Vida presentó los resultados del Mapa Organoléptico de Caquetá, Putumayo y Guaviare como una herramienta para rastrear los atributos de sabor y aroma que se desarrollan a partir de los procesos de fermentación y secado del fruto en cada departamento y en general, en la región amazónica.

Wendy Arenas, directora de Alisos, destaca que esta herramienta tiene como objetivo fortalecer la producción y proporcionar información adicional a los productores y actores de la cadena cacaotera de estas regiones para satisfacer las demandas del mercado. Comenta que «hoy en día, el mercado busca un cacao con sabores, aromas e historias. Los compradores buscan atributos especiales».

Mónica Gómez, directora de calidad y catadora de la Fundación Carlota, resalta que en los cacaos analizados en Caquetá «encontramos buenas notas afrutadas y nueces, algunos con un sabor más amargo y otros reflejando frutos. Siempre y cuando tengamos buenos protocolos de fermentación y poscosecha, obtendremos un buen sabor y aroma».

En el caso de Putumayo, se destaca la característica de alto contenido de grasas en los granos, lo que indica buenos protocolos de fermentación y genera atractivo para los mercados al no requerir la adición de grandes cantidades de manteca en los productos, lo que reduce los costos de producción.

En Guaviare, se aprecia el característico sabor del chocolate y notas almendradas, características muy valoradas en Europa. Además, se resalta que los granos de cacao de Guaviare no contienen cadmio, lo que agrega valor al proteger la salud pública y facilitar la comercialización en mercados internacionales.

Según Gómez, para lograr un grano que se distinga por su finura «es necesario tener buenos protocolos de procesamiento desde la poscosecha hasta la transformación, ya que en cada uno de los procesos de esta cadena de valor hay características específicas del perfil sensorial que dependen de buenas prácticas».

En cada departamento se utilizaron muestras de cacao de las asociaciones de cacaocultores pertenecientes al Programa Cacao para la Vida, que además de promover la cero deforestación, busca resaltar las propiedades y atributos de los cacaos sostenibles.

Con estas nuevas revelaciones sobre los sabores y aromas únicos en cada región, los productores cacaoteros pueden fortalecer sus prácticas y contribuir al desarrollo sostenible de la industria del cacao en Colombia. El mapa organoléptico del cacao se convierte así en una valiosa herramienta para impulsar la producción de cacao de calidad y satisfacer las demandas cada vez más exigentes de los consumidores tanto a nivel nacional como internacional.

Los resultados del mapa organoléptico en los departamentos de Caquetá, Putumayo y Guaviare se pueden consultar en este enlace: https://alisos.net/proyectos-alisos/alternativas-productivas-sostenibles,cacao-sostenible/cacao-para-la-vida-bosques-en-la-amazonia/

CACAO PARA LA VIDA

El Programa Cacao para la Vida + Bosques en la Amazonía, ejecutado por Alisos, Wildlife Conservation Society y Rainforest Alliance, busca promover un cacao resiliente, transparente y libre de deforestación que proteja y restaure paisajes, y garantice medios de vida sostenibles para los pequeños productores de la región amazónica. El programa cuenta con el financiamiento de GIZ y UK Pact e implementa el Acuerdo Cero Deforestación de Cacao (Cacao, Bosques & Paz en los departamentos de Putumayo, Caquetá y Guaviare)

La entrada El cacao revela los tesoros de sabores y aromas de la Amazonía colombiana se publicó primero en Alisos.

Por primera vez, desde su firma en 2018, la iniciativa público – privada Cacao, Bosques y Paz (CB&P) presenta los avances que ha tenido Colombia en la producción de cacao libre de deforestación, la protección y restauración de los bosques en la cadena de valor del cacao, y la consolidación de la paz para el fortalecimiento de los medios de vida de los productores.

El informe destaca los logros alcanzados en los hitos a corto plazo, entre los que se incluyen la implementación de modelos productivos de cacao cero deforestación, el desarrollo de instrumentos financieros para consolidar estos modelos, el establecimiento de un sistema de monitoreo, verificación y trazabilidad, el fortalecimiento de la institucionalidad cacaotera y la implementación de estrategias de comunicación y transparencia.

Durante dicho periodo, CB&P ha logrado importantes avances, como la identificación de necesidades de investigación, la emisión de directrices para la siembra y compra de cacao cero deforestación, la elaboración de guías para la restauración ecológica y productiva del paisaje con sistemas agroforestales de cacao, y la implementación de programas piloto para la restauración y desarrollo de sistemas agroforestales de cacao en Huila, Caquetá, Guaviare y Putumayo.

Además, se han analizado y priorizado instrumentos financieros para los productores de cacao cero deforestación, se han elaborado planes de capacitación para el acceso al crédito y otros mecanismos de financiación, se ha diseñado un sistema de monitoreo, reporte y verificación, y se ha implementado una estrategia de fortalecimiento institucional y asociativo local y regional.

De acuerdo con Wendy Arenas, directora ejecutiva de Alisos, organización que ejerce la secretaría técnica de CB&P, «este informe no solo resalta los logros alcanzados en términos de implementación de modelos productivos sostenibles, instrumentos financieros y sistemas de monitoreo, sino que también resalta la importancia de consolidar la paz, como aspectos clave para catalizar el desarrollo rural sostenible y promover la reconciliación en nuestro país. Este informe nos muestra que estamos en el camino correcto y nos impulsa a continuar trabajando en la protección de nuestros recursos naturales y la construcción de un futuro sostenible para las próximas generaciones».

El informe completo puede leerse en este enlace: https://cacaobp.org/wp-content/uploads/2023/06/Reporte-CBP-espanol.pdf 

Cacao, Bosques y Paz

Desde la firma del Acuerdo de Paz en 2016, el cacao se ha convertido en una alternativa clave para apoyar la agricultura cero deforestación, catalizando el desarrollo rural sostenible y la consolidación de la paz en Colombia. La iniciativa ha desempeñado un papel fundamental en este proceso.

En 2018, el Gobierno de Colombia, en colaboración con el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao), Casa Luker, la Iniciativa de Comercio Sostenible (IDH) y el Instituto de Recursos Mundiales (WRI), firmaron la iniciativa CB&P, convirtiéndose en el primer país de América Latina en unirse a la Iniciativa Global de Cacao & Bosques (CFI), lanzada por la Fundación Mundial del Cacao (WCF) y la IDH en 2017. Actualmente, cuenta con 24 adherentes que incluyen instituciones del sector público, industria chocolatera, organizaciones de productores de cacao, organizaciones sin ánimo de lucro y cooperación internacional. 

Adherentes: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural – Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible – Colombia Productiva – Compañía Nacional de Chocolates – Luker Chocolate –  Chuculat – Mariana Cocoa – Lök Foods – Federación Nacional de Cacaoteros (FEDECACAO) – Red Cacaotera – Alisos – Fundación Etnollano – Fundación Ecosocial – The Sustainable Trade Initiative (IDH) – Wildlife Conservation Society (WCS) – Rainforest Alliance – Climate Focus – Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) – World Resources Institute (WRI) – World Wildlife Fund (WWF) – The Nature Conservancy – Embajada de Suiza – Embajada Británica – GIZ.  

La entrada Colombia lidera la hoja de ruta para un cacao cero deforestación en América Latina se publicó primero en Alisos.

Bogotá, 6 de junio de 2022.  Durante la Gira de Cacao Amazónico Sostenible, realizada en el departamento de Caquetá, Colombia, representantes de las industrias cacaocultoras de Colombia, Ecuador y Perú se unieron para promover el cultivo sostenible del cacao amazónico y buscar soluciones conjuntas a los desafíos que enfrenta el sector. La gira, que se llevó a cabo del 30 de mayo al 2 de junio, incluyó visitas a fincas en los municipios de San José del Fragua y El Doncello, así como a la planta de Agrosolidaria, de procesamiento de frutas amazónicas en Florencia.

La iniciativa fue organizada por PROAmazonía, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), el Fondo Verde para el Clima, el Programa GEF, Tropical Forest Alliance y Alisos (que ejerce la Secretaría Técnica Cacao, Bosques y Paz),  con el objetivo de fomentar el intercambio de conocimientos y experiencias entre los tres países y fortalecer la cooperación regional en el sector del cacao.

Durante la gira, se identificaron aspectos destacados de cada país. Colombia ofreció su programa de combate a la monilia y más de 20 materiales de cacao registrados, disponibles para compartir con los demás países al tiempo que los visitantes resaltaron el sistema de trazabilidad implementado en este país y la experiencia en la conservación de bosques y diversidad.,

Uno de los puntos clave resaltados durante la gira fue la importancia de actuar en bloque para acceder a los mercados internacionales. Los representantes señalaron que la nueva regulación europea está condicionando la comercialización del cacao. Por tanto, “la instrumentación de esta regulación debe ser participativa y requiere una acción conjunta de los países andinos amazónicos”, como lo señaló Joaquín Salgado, líder de incidencia en política pública de Alisos..

En ese mismo sentido, Eduard Baquero López, presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Cacaoteros de Colombia, enfatizó la importancia de defender y potencializar el cacao, así como de abordar el desafío de la nueva regulación europea. Destacó que el cacao de la región no contribuye a la deforestación y resaltó la necesidad de proteger este valor en todos los ámbitos.

La fortaleza de la asociatividad y la inclusión de todo el núcleo familiar en los procesos productivos de cacao en Caquetá fue otro de los puntos los participantes ecuatorianos y peruanos resaltaron. En este sentido, se pronunció Daniel Coronel, coordinador de Tropical Forestal en Perú, quien destacó la importancia de la organización gremial en Colombia y señaló que esto es algo que su país puede implementar. También destacó el proceso de transición del cultivo de coca al cacao en Caquetá, resaltando la producción más sostenible de este último.

La gira de la Cacao Amazónico Sostenible en Caquetá marcó el comienzo de la conformación de un bloque de países andinos amazónicos comprometidos con un cacao sostenible, libre de deforestación y promotor de la paz en la región. Los participantes se mostraron entusiasmados y comprometidos a seguir trabajando en conjunto para acceder a los mercados internacionales y promover un cacao de calidad, único en aromas y sabores. 

La entrada Colombia, Ecuador y Perú unidos por un cacao amazónico sostenible y libre de deforestación se publicó primero en Alisos.

Bogotá, 24 de mayo de 2023. Durante la próxima semana, el departamento de Caquetá será la sede de la primera Gira de Cacao Amazónico Sostenible; un evento en el que se reunirán productores, asociaciones, instituciones y entidades de la sociedad civil dedicadas a la producción y comercialización de cacao de Ecuador, Perú y otros departamentos de la Amazonía colombiana, que propenden por el cultivo del cacao como motor de desarrollo sostenible en la región amazónica.

De acuerdo con Wendy Arenas, directora ejecutiva de Alisos, “esta gira es una valiosa oportunidad para fortalecer los lazos entre los países productores de cacao y promover prácticas sostenibles en toda la cadena de valor. A través del intercambio de conocimientos y experiencias, buscamos impulsar la producción libre de deforestación y fomentar la conservación de nuestros preciosos recursos naturales».

El propósito de esta misión es proporcionar un espacio de intercambio de experiencias entre los productores de cacao de los tres países participantes, con un enfoque en la producción libre de deforestación, postcosecha, fortalecimiento asociativo y vinculación comercial en las organizaciones cacaoteras, para promover la implementación de prácticas agroforestales sostenibles que contribuyan a la conservación y reforestación de los bosques amazónicos.

La Gira de Cacao Amazónico Sostenible es organizada por PROAmazonía, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), el Fondo Verde para el Clima, el Programa GEF, Tropical Forest Alliance y Alisos.

La entrada Caquetá, referente de producción de cacao amazónico se publicó primero en Alisos.

Desde la Secretaría Técnica recordamos que en Colombia el cacao no es un motor de deforestación sino que ha demostrado impactos positivos para el medio ambiente. Sin embargo, con la entrada en marcha de la nueva regulación de la Unión Europea se establece una “barrera de mercado” a la que se enfrenta la mayoría de cacaocultores colombianos. Hicimos énfasis en que a pesar de ser un acierto en materia medio ambiental, los países europeos y en especial la industria deben contribuir con la transición hacia el cumplimiento de la regulación, teniendo en cuenta que todos los eslabones de la cadena deben cooperar para obtener los beneficios esperados. La cooperación en torno al cacao debe continuar al menos hasta el año 2026, pues en las zonas PDET es fundamental que los procesos tengan continuidad. De lo contrario, Colombia corre el riesgo de perder los avances en la construcción de paz y protección de los bosques. 

De igual manera, durante una visita al Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura, donde discutimos acerca de dicha regulación de la Unión Europea y de posibilidades de financiación para la cadena de cacao en pequeños productores y zonas de posconflicto. No obstante, mencionamos que no hubo suficiente participación de los países productores en la formulación del pacto verde. Es importante garantizar que el productor no deba asumir todos los costos y riesgos del sistema de trazabilidad y monitoreo. 

Por otro lado, aprovechamos la convergencia con otras organizaciones ambientales y del sector cacaotero para conversar sobre la posibilidad de crear un centro de investigación sobre el cacao de origen amazónico. 

Desde la Secretaría Técnica de Cacao, Bosques & Paz seguimos difundiendo nuestro esfuerzo por alcanzar un cacao cero deforestación que contribuya a la consolidación de la paz en nuestro país.

La entrada Cacao, Bosques & Paz estuvo en Alemania conversando sobre cacao, paz y cero deforestación. se publicó primero en Alisos.