- Este viernes 14 de octubre se llevará a cabo Expocacao Amazonía 2022, un espacio dedicado al cacao de esta región del país.
- Se expondrá la diversidad del cacao amazónico por sabor, aroma y demás particularidades propias del fruto.
Florencia, 11 de octubre de 2022. Por primera vez en la Amazonía colombiana se llevará a cabo un evento exclusivamente dedicado al cacao de esta región, sus características, sabores, su producción en territorio y a sus diversas transformaciones.
Se trata de Expocacao Amazonía 2022, que contará con la participación de cacaoteros, líderes ambientales y cooperantes nacionales e internacionales, que conversarán sobre los diversos potenciales de este producto.
De acuerdo con Wendy Arenas, directora de la organización Alisos, entidad que lidera este evento, “el cacao ha venido creciendo en la Amazonía colombiana como una alternativa productiva para familias productoras y en transición hacia la paz y la cero deforestación. Tanto los mercados independientes como los internacionales han puesto el ojo en la diversidad de cacaos que esta región produce”.
Es por eso que durante el evento se presentará al público en exclusiva un mapa organoléptico, en el que se expondrá la diversidad del cacao amazónico por sabor, aroma y demás particularidades propias del fruto. Habrá una demostración del mismo y paneles de discusión con expertos nacionales.
En Expocacao Amazonía 2022 también se llevará a cabo la premiación del Cacao de Oro Amazónico, primer concurso que reúne a los mejores productores de cacao de la región para competir por el cacao de mejor calidad, que además de sus cualidades garantice un uso adecuado del suelo y la conservación de los bosques, frenando su deforestación.
El evento se realizará este viernes 14 de octubre en el auditorio San Francisco de Asís (Carrera 14 # 13 -35) de la ciudad de Florencia. Los interesados en participar pueden registrarse en este enlace: https://forms.gle/cp1h1m6jFznCRgJ58.
